গৌরবের ৩৪ বছর উদযাপিত
জমকালো আয়োজনের টমি মিয়া শেফ এন্ড হসপিটালিটি এওয়ার্ড সম্পন্ন
খালেদ মাসুদ রনি: জমকালো এক আয়োজনের মাধ্যমে টমি মিয়া শেফ এন্ড হসপিটালিটি এওয়ার্ডের গৌরবের ৩৪ বছর উদযাপিত করা হলো। রবিবার (২৯ সেপ্টেম্বর) বার্মিংহামের বারান্সী রেষ্টুরেন্টে এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আগত রেস্টুরেন্টের মালিক ও শেফ। যারা ১৪ই সেপ্টেম্বর রয়েল রেজেন্সিতে অনুষ্ঠিত শেফ কম্পিটিশনে পার্টিসিপেট করে উত্তীর্ণ হয়ে জিতে নিয়েছেন চ্যাম্পিয়ন অব দ্য চ্যাম্পিয়ন অ্যাওয়ার্ড।
এমনতর অনেকগুলো রেস্টুরেন্ট এর মধ্য থেকে ১৫টি রেস্টুরেন্ট, ৮জন শেফ, আবার সেই ৮ জন শেফ এর মধ্য থেকে দুইজনকে নির্বাচিত করা হয় সেরাদের সেরা অর্থাৎ চ্যাম্পিয়ন অব দ্য চ্যাম্পিয়ন এর জন্য। চ্যাম্পিয়ন অফ চ্যাম্পিয়নের উইনার হন পাঁচ ভাই রেস্টুরেন্টের শেফ কামাল হোসেন জুনায়েদ এবং রানার আপ হন বোম্বে গেট রেস্টুরেন্টের শেফ সাঈদ আহমেদ।বিভিন্ন রেস্টুরেন্টের মালিক শেফ এবং কর্মচারী উপস্থিত থেকে তাদের এওয়ার্ড গ্রহণ করেন।
সেলিব্রেটি প্রেজেন্টার লিজা আজিজ ও নীতিন গানাট্রার সাবলীল উপস্থাপনায় প্রোগ্রামের স্বাগত বক্তব্য রাখেন টমি মিয়া অ্যাওয়ার্ডের প্রবর্তক টমি মিয়া এমবিই অনুষ্ঠানের বিভিন্ন অতিথিদের মাঝে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ হাই কমিশনার আবিদা ইসলাম,ইকবাল বাদার্সের সিইও ইকবাল আহমেদ ওবিই, ব্যারিস্টার লুৎফুর রহমান ,অলি খান ওবিই, সাহাগির বাকত ফারুক, মির্জা সালমান ইস্পাহানি, হাফিজ আলম বখশ, আফাজ মিয়া,মোস্তফা সারোয়ার বাবু, আব্দুস সালাম, আব্দুল হক, রাজু মিয়া, কাজী আবুল হুসেইন বাবুল, মিটি তোহমা, কাউন্সিলর মুমতাজ হুসেইন, আশরাফ তালুকদার, ওলি খান MBE, ফারহানা অ্যামি, শাহেদ আহমেদ, গ্র্যান্ড রসই, আনিশা মুশফিক, শুমেনা রহমান, নিজাম এম রহমান, ইয়াওর খান, বশির আহমেদ, শিমুল তাসবির চৌধুরী, স্যামসন সোহেল, আতাউল্লাহ ফারুক, তুফাজ্জুল আলম, মোহাম্মদ শাহেদ উদ্দিন, আশরাফ পারভেজ, নিতিল পাটিল, মোহাম্মদ রফিক এম হায়দার সহ অনেকে।অনুষ্ঠানের শুরুতে টমি মিয়া এওয়ার্ডসের অপারেশন ডিরেক্টর মুস্তাক আলী বাবুল সংক্ষিপ্ত বক্তব্য রাখেন এবং টিম মেম্বারদের পরিচয় করিয়ে দেন। বক্তব্য রাখেন জেরেমি গিবসন, মার্কেটিং ও অপারেশনস ডিরেক্টর, হসপিটালিটি অ্যাকশ । বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট থেকে আগত অতিথিতের বক্তব্য ছিলো টমি মিয়ার এই আয়োজন জমকালো ও অভুতপুর্ব, এই ৩৪বছর বয়সে এসেও মাথা উঁচু করে দাড়িয়ে আছে।আগামীতে আরো সাবলীলভাবে উপস্থিত করা হবে।অনুষ্ঠানের নাচ ও গান উপস্থাপন করেন বৃটেনে অবস্থিত বাংলাদেশি ও বিদেশি শিল্পীরা।
পুরস্কারপ্রাপ্ত ব্যক্তিবর্গ ও রেস্টুরেন্টসমূহ- পার্লামেন্টারি অ্যাওয়ার্ড -আমিন আলী এবং ডিশুম রেস্টুরেন্ট, লাইফ টাইম অ্যাচিভমেন্ট এওয়ার্ড-মানিক মিয়া , ভিশনারি লিডার ইন বিজনেস এন্ড কমিউনিটি জিল্লুর হোসেন এমবিই, ফ্রেন্ড অফ টমি মিয়া এওয়ার্ড লিসা আজিজ, স্পেশাল কন্ট্রিবিউশন টু দ্য কারী ইন্ডাস্ট্রি শেভ আতিকুর রহমান বি ই এম।
বেস্ট রিজিঅনাল সেফ অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীরা হলেন সুকুরস ব্রাসেরি রেস্টুরেন্টের শেফ শাহ হুসাইন, বোম্বে গেট রেস্টুরেন্টের শেফ সাঈদ আহমেদ, মেজর কারি অ্যাফেয়ার, বার্নউড রেস্টুরেন্টের শেফ সাইফুল ইসলাম,ব্লু অর্কিট থাই রেস্টুরেন্ট এর শেফ রাটডা এডওয়ার্ড জামুন রেস্টুরেন্ট এর শেফ পারেস বিশ্বাস, পাঁচ ভাই রেস্টুরেন্টের শেফ কামাল হোসেন জুনায়েদ, তামারিন রেস্টুরেন্টের শেফ জিলা মিয়া।
কুলিনারি কুইন্স: উইমেন্স কুকিং কুইন কম্পিটিশনের উইনার চিয়েকো কুপার, ফাস্ট রানার আপ হোসনে আরা বেগম সেকেন্ড রানার আপ মোঞ্জোয়ারা খাতুন।
এছাড়াও স্পেশাল রিকোগনিশন ফর থাই কালিনারি এক্সিলেন্ট বিজয়ী রাটডা এওয়ার্ড, ইন্সপায়ারিং ওম্যান ইন হসপিটালিটি অ্যাওয়ার্ড-হোসনে আরা বেগম, বেস্ট ক্যাশ এন্ড ক্যারি (হোল সেল রেস্টুরেন্ট সাপ্লাই ) বাংলাবাজার; সেলিম আহমেদ, বেস্ট হসপিটাবিলিটি অ্যাকাউন্টেন্ট আবুল হায়াত নুরুজ্জামান, তাজ একাউন্টেন্টস।
বিজয়ী রিজিওনাল রেস্টুরেন্ট এর মধ্যে ছিল-
বেস্ট নিউ কামার ইন ওয়েস্ট মিড ল্যান্ড- মেজর কারী অ্যাফেয়ার,লিচ ফিল্ড, বেস্ট ইন ওয়েস্ট মিডল্যান্ড ক্যাপ্টেন কোরমা , বেস্ট রেস্টুরেন্ট ইন স্টাফফোর্ডশায়ার-বালটি প্যালেস ইন একলাশাল, বেস্ট ইভেন্ট ক্যাটারার ইন লন্ডন -গ্রান্ড রাসই ক্যাটারিং, বেস্ট অফ নর্থ ইশ্ট অফ ইংল্যান্ড-জলসা , বেস্ট অফ ওয়েলস- শিশ মহল, বেস্ট ইন কার্ডিফ ১৯৮৮ ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্ট, বেস্ট ইন কেন্ট-দি বোমবে, বেস্ট নিউ কামার ইন ওয়েলস-তারানা, বেস্ট নিউ কামার ইন এসেক্স – বাজান রেস্টুরেন্ট , বেস্ট রেস্টুরেন্ট ইন ওয়ারউয়িকস্যায়ার -থেসপিয়ানস রেস্টুরেন্ট, বেস্ট ইন সাউথ ইস্ট-তারানা, বেস্ট নিউ কামার ইন ইউকে -তামাশা হ্যান্ড ক্রস , বেস্ট রেস্টুরেন্ট ইন কেনিলওর্থ,ওয়ারউয়িকস্যায়ার-মাভি গ্রিল, বেস্ট রেস্টুরেন্ট ইন ইস্ট লন্ডন -সিটি স্পাইস, বেস্ট থাই রেস্টুরেন্ট ইন ওয়েস্ট মিডল্যান্স-ব্লু অর্কিট থাই রেস্টুরেন্ট, বেস্ট স্ট্রিট ফুড ইন ইস্ট লন্ডন-চটপটি লাউন্জ, বেস্ট ইন দূরহাম-স্পাইস লাউন্জ, বেস্ট ইন সাউথ ওয়েস্ট – তান্দুরি নাইট , বেস্ট ইন কেন্ট- দি গান্ধি ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্ট, বেস্ট রেস্টুরেন্ট ইন ইস্ট অ্যাংলিয়া- জমিদার মহল।
বিজয়ী সকলকে অ্যাওয়ার্ডের প্রবর্তক টমি মিয়া, MBE অভিনন্দন জানান।
নিউজটি শেয়ার করুন
আপলোডকারীর তথ্য
